ABOUT ME / REACH ME
bloglovin

Posts Tagged ‘vinter2011’

Recept: lax med oliv- och fetaoströra

Kände mig lite kreativ idag när jag skulle laga mat och ordnade till en smaskig laxrätt. Till det hade jag avorioris, mums mums. Lägger upp receptet om någon skulle bli inspirerad:


Sätt en bit laxfilé på en plåt. Salta. Salta igen, var inte snål med saltet. Peppra lite – jag hade både svartpeppar och vitpeppar. Häll över lite steksmör på fisken.


Gör iordning en röra av tapenade på svarta oliver (finns färdigt på burk), fetaost och tomat. Bre röran över laxen och lämna gärna lite på sidan om så du har lite extra röra sedan.


In i ugnen på 200 grader. Jag hade min inne i tjugo minuter och den blev lite torr så skulle tippa på att ungefär en kvart är lagom.


I riset hade jag i lite grönsaksbuljong.Blir mums, jag lovar!


Tog en före-bild men ingen efterbild. Och bilden ser rätt äcklig ut, jag vet.

Uf. Kan verkligen knappt beskriva hur ofint jag mår just nu. Tror verkligen inte att jag tål alvedon. Är yr och trött. Blir nog tidig kväll ikväll!

läsaläsaläsa

Nu börjar sådana här brev komma i brevlådan. Är nämligen antagen till tre distanskurser i vår. Jag är en sådan som kan bli extremt uttråkad när jag är sysslolös och jag tycker det ska bli så skönt att kunna skaffa sig ganska skapliga rutiner iallafall. Timvikariat i all ära men man blir lite pucko ibland när man inte vet när man ska få jobba nästa gång. Och den här gången blir det mer att läsa sig till kunskap än att skapa, och jag har faktiskt saknat att kunna plugga till någonting. En kurs läser jag också genom blekinge tekniska fast i Karlskrona. Sköj!

välkommen måndag

Det är helt sjukt och pigg jag har varit igår och även idag! Vaknade halv 7 och bestämde mig för att gå upp. Blev utringd på jobb till klockan 14 och sedan tog jag frivilligt ett tiotimmarspass inatt! Det känns helt toppen, hoppas hoppas hoppas det håller i sig. Fantastico. Har även fått äran att få jobba inom LSS på lördag, ska bli kanonkul.

(Edit: Äsch, blev inget jobba. Men det faktum att jag anmälde mig frivilligt att jobba natt efter ett förmiddagspass visar ju bara hur superpigg jag är. Pigg pigg pigg.)

Förresten var det fransk nougat jag gjorde igår, blev smet. Ganska misslyckat men gott!

gotti

Klockan är halv sex och jag är fortfarande lika pigg. Har städat lite och nu håller jag på med julgodis. Kan ni gissa vad jag håller på med ? Något riktigt mumsigt blir det iallafall om jag lyckas.

Det är djungelns lag min vän

Äsch det här med mig och att gå ut, det fungerar inte riktigt. Blir nästan jämt trött och uttråkad, men det var helt okej igår. Har sovit max fem timmar iallafall men jag är kanonpigg. Kanonpigg men uttråkad. Ska nog dra igång ett städgig!

Bilden är från Karlshamn. I bakgrunden mitt kaos-kök. Mitt älskade lilla kök, även fast det var fult som stryk och stort som fan jämfört med nu.

som ett pansar, klippt och skuren

Ska bara fixa frippan sen är jag redo för party. Sjukt länge sedan jag hade en helt ledig helg. Skitskönt!

Luna

Jag är ju den som är  rädd för katter men det här var den sötaste jag träffat, och den är ändå ett halvår gammal!

image

image

Denna lördag drar jag på julbord, har en så fin klänning på mig. Hittade den av en slump på Åhléns. Mums mums mums.

but don’t look back in anger I heard you say

Hej hej på er!

Idag vaknade jag sent, klockan 10. Men det var ganska skönt ändå. När jag tittade ut var det något som inte stämde. Funderade länge på vad det var och var tvungen att dra på mig glasögonen. Det var mycket mer snö än igår ute. Och sen fortsatte det att snöa, och regna, och snöa igen. Och jag tvättade, tvättade och tvättade igen. Tvättmaskinen krånglade bara en enda gång idag och det var bara en sak som fick förbli otvättad.

Har inte gjort någonting särskilt alls i veckan, bara degat, jobbat lite och haft lite huvudvärk. Imorgon ska jag på julbord och på kvällen blir det party. Ser framemot laxen så himla mycket.

Nog om det, nu ska jag fortsätta böla till femte säsongen av grey’s anatomy. Kyss på er en fredagkväll som denna.

Giving you my kissing-look.